赵磊说完这番话，沈茉莉便在想做什么菜品，第一道便做栗子鸡汤吧，如今快要到冬日，这道菜正好可以暖胃健脾，第二道她想做梅菜扣肉，可是梅菜扣肉又没有什么新花样，突然她灵机一定，按照她的刀工肯定可以，那么第三道呢，佛跳墙，对了，这道菜可谓是非常豪华，沈茉莉穿书前只吃过一次，但聪明的她后来耗费巨资，完美的复刻了出来，如今正好派上用扬了。
于是她洋洋洒洒地拿起笔墨在纸上流畅的写下了要购买的食材，另一边的胖大厨见沈茉莉利落的写下了，他便也写了下来，这么多天顾君夜的指导，让沈茉莉很快的学会了大庆国的字。
“大哥，你跟椿一起去把这些食材买回来，有些可能不太好买。”
沈茉莉刚说完，苏锦儿便开口了：“你们的食材费用我们赵府报销，有什么难买的食材，只要赵府有，我们毫不吝啬地贡献出来。”这些话赵磊也十分认可，且不说自己的父亲非常欣赏沈茉莉，这些菜也是做给他们吃，让人家出钱算怎么回事。
沈茉莉和胖大厨说了一番感谢的话，就把他们的菜单给赵公子看了，看看他们有没有材料。
“你们这些材料，府里都有，不用去买了。”赵公子高兴的说着。
沈茉莉和胖大厨也很开心，没想到食材这么轻易就搞定了，于是便缩短了采购时间，才半个时辰，赵公子便吩咐人把食材都分配到了二人手上，现在就等着做好了。
“那么我宣布，第一次比试正式开始。”赵公子拿着一个锣敲打了一下，比赛就正式开始了。
一旁的胖大厨听到比赛开始时就立马动了起来，收拾起菜品来，生怕时间不够，可却看到沈茉莉一动不动，不知道在想些什么。
沈茉莉也正在想时间不够怎么办，佛跳墙起码要煮上一个时辰才够软烂，对了，她灵机一动，没说过三个菜品不能同时开始做，等她做好了到时候接着端上去就行了，她在脑海里思索了一下步骤，就立马开动了起来。
本来紧张的椿看到沈茉莉站着不动时还无比担心，但看到她利索起来了，便长舒了一口气。
沈茉莉先将鸡块炒好水，同时又另起锅将佛跳墙中的鲍鱼、海参、牦牛皮胶、蹄筋、墨鱼、瑶柱下到锅里焯水，这些焯水的同时，她开始拿起了猪肉，将肉皮上的毛烧干净后，居然又起了一口锅，倒入了大量的油，紧接着将烧好的猪肉放进油里炸了起来。